10月18日，文昌市食品安全委员会办公室举办食品安全“两个责任”专题培训，进一步落细落实食品安全“两个责任”工作机制，扎实推进社会面食品安全风险管控，提高各级包保干部履职能力和业务水平，守稳筑牢食品安全底线。

会议传达学习了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《落实食品安全“两个责任”包保督导发现问题闭环处置工作规范（试行）》等文件精神，通报了文昌市第三季度的食品安全包保督导工作完成情况。

培训班上，文昌市市场监督管理局工作人员分别围绕食品安全“两个责任”工作机制和食品安全属地管理责任平台的使用流程以及食品生产、流通、餐饮环节包保干部督导检查工作要点进行了详细解读。

文昌市东郊镇政府食品安全办公室工作人员龙慧：“通过这次培训班的学习，我深刻领悟到落实食品安全‘两个责任’是一项责任大、要求高、涉及人员和主体多、工作环节多、非常复杂的工作，作为镇食品安全办的工作人员，我将发挥好食安办的桥梁纽带作用，协调做好包保干部与包保主体食品安全总监、食品安全员，以及属地市场监管部门和监管人员工作衔接，完善协作机制，在实践中探索、总结高效的协同方式，推动‘两个责任’工作高效开展。”

文昌市文城镇新风社区包保干部张邦达：“这次培训既是一次食品安全知识的全面解读，也是一次食品安全督导工作技巧的全面指导。作为包保干部，我将把此次学习成果用于推动日常开展食品安全督导检查工作，切实保障人民群众‘舌尖上的安全’。”

培训班要求，各级包保干部要提高政治站位，树牢责任意识，充分认识食品安全“两个责任”的重要性，进一步推进属地管理责任和企业主体责任有机统一、相互衔接、贯通协同，从而提升文昌市的食品安全治理水平。要明确督导职责，提高履职能力，切实做好包保干部和监管部门调度衔接，推动各级包保干部按期完成督导任务。要强化督查指导，协调做好包保干部与包保主体食品安全总监、食品安全员以及属地市场监管部门和监管人员工作衔接，完善协作机制，在实践中探索、总结高效的协同方式，推动文昌市“两个责任”工作高效开展，织牢食品安全“保障网”，确保全市人民“舌尖上的安全”。

文昌市市场监督管理局食品流通监管室主任韩孟书：“下一步，我市各级党政机关和相关职能部门将继续深入贯彻落实食品安全‘四个最严’的工作要求，履职尽责，加快建立健全食品安全‘两个责任’工作机制，全面加强食品安全隐患排查、监督执法和专项整治工作，构建源头严防、过程严管、风险严控的食品安全管理体系，确保全市人民‘舌尖上的安全’。”（记者：冯静雯）